紫地瓜麵團
食安風暴雖說稍稍平息了
但給寶貝吃的東西
還是要自己動手做
最安心
麵團做好後
不僅可以煮鹹的
也可以煮甜的唷
但給寶貝吃的東西
還是要自己動手做
最安心
麵團做好後
不僅可以煮鹹的
也可以煮甜的唷
- 紫地瓜1
- 低筋麵粉1/2碗
- 01
紫地瓜與低筋麵粉的比例1:1
先將紫地瓜蒸熟壓泥
先將紫地瓜蒸熟壓泥
- 02
再慢慢加入低筋麵粉
ps: 有些人會再加入鹽巴或蛋黃(增加Q度),但我都沒加,就是想給寶貝最原味的麵團!!!
ps: 有些人會再加入鹽巴或蛋黃(增加Q度),但我都沒加,就是想給寶貝最原味的麵團!!!
- 03
不要一次加入太多麵粉
以免很難攪拌均勻或者導致麵團太乾(這就需要加點水)
以免很難攪拌均勻或者導致麵團太乾(這就需要加點水)
- 04
這就是完成品囉!!!
不濕不乾! 超級原味的紫地瓜麵糰就出爐了
若還沒有要煮的話
記得裝袋灑點麵粉
放入冰箱即可
拿出來時
再稍微搓揉即可變出好料理
不濕不乾! 超級原味的紫地瓜麵糰就出爐了
若還沒有要煮的話
記得裝袋灑點麵粉
放入冰箱即可
拿出來時
再稍微搓揉即可變出好料理
